¿Quieres preparar comidas deliciosas y saludables en tu freidora de aire? Descubre estas 10 recetas fáciles que te encantarán.
Las freidoras de aire son una excelente opción para preparar comidas fáciles y rápidas, y lo mejor de todo, es que son completamente libres de aceites dañinos para tu salud. Por eso, hemos traído para ti diez ricas recetas para hacer en casa utilizando tu freidora de aire.
¿Cómo cocinar en el airfryer?: tips que necesitas saber
Como ya mencionamos, el airfryer puede ser una gran alternativa para tus comidas saludables, sin embargo, debes tener en cuenta que estos poseen una serie de instrucciones que permitirán lograr un buen resultado en tus preparaciones. Aquí tienes algunos trucos que te permitirán alcanzar el máximo potencial con tu freidora de aire:
- Preparación previa: asegúrate de secar tus alimentos en trozos uniformes y mantenerlos secos, además, puedes hacer uso de aceites en aerosol para cocinarlos debidamente.
- Espacio adecuado: No satures la cesta de tu freidora con un peso elevado, debes dejar un espacio adecuado en la misma para permitir el acceso del aire y lograr una cocción uniforme.
- Temperatura y tiempo: Ajusta los tiempos y temperaturas siguiendo las instrucciones establecidas en el manual de tu freidora.
- Sacúdelo: A medida que estés utilizando tu freidora, sacude la cesta para que los alimentos se cocinen de manera uniforme y evitar que se peguen.
- Experimenta con diferentes alimentos: No dudes en probar nuevas recetas y descubrir tu propia creatividad culinaria.
- Limpieza: Al finalizar, asegúrate de limpiar correctamente la cesta y la bandeja del airfryer para eliminar residuos de alimentos, debes leer las instrucciones que vienen junto a la freidora para conocer sus recomendaciones de limpieza.
10 Recetas Fáciles y Deliciosas para Preparar en la Freidora de Aire
1. Papas fritas
Ingredientes: papas, aceite de oliva, sal, pimienta negra y agua.
Pela y corta las papas en forma de bastón y colócalas en remojo con agua fría durante 30 minutos, luego, escurrirlas y secar bien (preferiblemente con papel de cocina). Introduce las papas en la cesta sin aceite a 120° C por 10 minutos, posterior a este tiempo, condimentarlas y agregar unas gotas de aceite de oliva, aumenta su temperatura a 180° C y remueve las papas cada cinco minutos para que se cocinen de forma uniforme durante 15 a 25 minutos.
2. Pescado rebozado
Ingredientes: 600 gr. de pescado sin espinas (puede ser merluza o bacalao), 3 cdas. de harina de trigo, 3 cdas. de maizena, 1 cdta. de ajo en polvo, 1 cdta. de pimentón dulce, 2 huevos, 2 cdas. de agua, 100 g de panko, salsa picante, aceite de oliva, sal, pimienta.
Limpia bien el pescado retirando su piel y las espinas que pueda tener y córtalo en trozos grandes, luego, debes sazonarlo, prepara tres platos con la harina, los huevos batidos con las cucharadas de agua y salsa al gusto, y ajo en polvo, pimentón y pimienta respectivamente y pasa los trozos de pescado por cada uno, finalizando con el panko. Luego, colócalos en la bandeja de la freidora sin que queden pegados y coloca solo unas gotas de aceite, cocina a 200° C por cinco minutos, asegúrate de voltear las piezas y deja cocinar por cinco minutos más.
3. Pechugas de pollo empanizadas
Ingredientes: 2 pechugas de pollo sin piel, pan rallado, harina, huevo, sal, pimienta y aceite
Condimenta las pechugas con sal y pimienta, luego, pásalas por la harina, huevos batidos y por último el pan rallado. Precalienta la freidora a 200° C y agrega unas pocas gotas de aceite en la cesta y coloca las pechugas, deja cocinar por 15 a 18 minutos y voltearlas para que doren de ambos lados.
4. Papas asadas
Ingredientes: 300 gr de papas. aceite de oliva, sal, pimienta u otras especias al gusto.
Lava y corta las papas en trozos, mezcla en un bowl con aceite, sal, pimienta y las especies que escogiste, precalienta la freidora a 190° C y agrega las papas, dejar cocinar por 20 a 25 minutos y agitarlas cada cinco minutos.
5. Huevos duros
Ingredientes: 4 huevos
Coloca los huevos en la cesta de la freidora, precalienta a 120° C y cocina los huevos durante 11 a 12 minutos, luego de esto, sumérgete en agua fría para detener la cocción.
6. Alitas de pollo
Ingredientes: Alitas de pollo, aceite de oliva, salsa bbq, sal, pimienta y condimentos al gusto.
Sazona las alitas con los condimentos, precalienta la freidora a 200° C y en un bowl mezcla las alitas con el aceite de oliva y salsa bbq, agrega las alitas a la cesta y deja cocinar por 20 a 25 minutos.
7. Tortitas de avena
Ingredientes: ¾ taza de harina de avena, ¾ cdta. de levadura en polvo, ¼ cdta. de sal, 1 huevo grande, ½ taza de leche entera, 1 cda. de mantequilla derretida, 1 cdta. de sirope de arce, ½ cdta. de extracto de vainilla, aceite en aerosol, yogurt griego y fruta fresca.
En un bowl, une la harina, levadura y sal, por otro lado, bate el huevo, leche, mantequilla, sirope y vainilla e incorporar ambas mezclas. En un molde engrasado con el aceite en aerosol, que quepa en el airfryer, agrega un cuarto de masa, coloca el molde en la freidora y deja cocinar a 200° C hasta que infle, esto por 3 minutos. Realiza el mismo proceso con el resto de la mezcla y para servir, cubre las tortitas con yogurt, frutas y sirope.
8. Champiñones Portobello rellenos
Ingredientes: 1 diente de ajo grande rallado, 2 cdas. de aceite de oliva, sal, pimienta, 4 champiñones Portobello sin tallos, 115 gr. de mozzarella cortada, 8 tomates cherry o uva cortados por la mitad, hojas de albahaca, glaseado balsámico, hojuelas de pimiento rojo triturado.
Mezcla el ajo, aceite, ½ de cucharadita de sal y pimienta, pasar los champiñones por la mezcla y colócalos en el airfryer, deja cocinar por 7 a 9 minutos a 200° C. Luego de este tiempo, retirarlos y rellenar con queso, tomates y sazona con sal, vuelve a introducir a la freidora a la misma temperatura hasta que el queso se derrita durante 3 minutos, sirve con albahaca, glaseado balsámico y hojuelas de pimiento rojo.
9. Albóndigas de pollo con comino
Ingredientes: 500 g de carne de pollo picada, 1 huevo grande, ½ taza de parmesano, ¼ taza de pan rallado, 2 cdas. de salsa de soja, 3 dientes de ajo picados, 1 cdta. de comino, sal, pimienta, hojuelas de pimiento rojo triturado.
Para la salsa, 1 ⁄ 2 taza de mayonesa, 2 cdas. de salsa picante, 2 cdtas de miel, 1 ⁄ 2 cdta de comino.
En un recipiente, mezcla el pollo, huevo, queso parmesano, pan rallado, salsa de soja, ajo y comino, sazonar con sal, pimienta y una pizca de hojuelas de pimiento, luego, con esta mezcla forma 16 albóndigas, colócalas en la cesta y hornea por 12 minutos 200° C.
Por otro lado, mezcla la mayonesa, salsa picante, miel y comino y obtendrás tu salsa para mojar las albóndigas.
10. Mini hamburguesas de pavo
Ingredientes: 500 gr de pavo picado, 1 cda. de azúcar morena, 2 cdtas de hojas de salvia fresca, ¾ de cdta de sal, ¾ de cdta de pimentón ahumado, ½ cdta de hojuelas de pimiento rojo, ½ cdta de semillas de hinojo, ½ cdta de ajo en polvo y aceite de oliva en aerosol.
En un recipiente, mezcla el pavo con azúcar morena, salvia, sal, pimentón, hojuelas de pimiento rojo, semillas de hinojo y ajo en polvo y únelas hasta formar una masa, luego, forma pequeñas y delgadas hamburguesas. En la freidora, debes engrasar la cesta con el aceite y colocar las hamburguesas a 200° C, dejando cocinar por 5 a 8 minutos, voltearlas para que se cocinen de forma uniforme.
Recomendaciones de Air Fryers
¿Buscas una freidora de aire?, en Complementos Cuisine tenemos en stock freidoras con diferentes características que se adaptarán a tu estilo y necesidades. Te invitamos a leer nuestros artículos para conocerlas y escoger tu freidora ideal.
- ¿Vale la pena la freidora de aire Bella con horno y asador?
- Análisis Ninja Air Fryer Max XL: ¿Vale la pena esta tendencia?
Las freidoras de aire son el artículo en tendencia para la cocina saludable, ofreciendo excelentes resultados en poco tiempo. ¿Ya te has decidido en adquirirla?, sácale el mayor provecho con estas deliciosas recetas y coméntanos qué tal te han parecido.
Recuerda que puedes llevar tu freidora visitando nuestra tienda en el Paseo Las Delicias I o realizar tus compras en línea desde nuestra página web.
