Y como estamos en la fiebre mundialista, te compartimos algunos platos típicos de Qatar por si quieres dejar volar tu creatividad en casa… si te llama la atención alguna receta, escríbenos y te la mandamos.
Majboos
Este es el plato típico por excelencia de Qatar. Es una base de arroz condimentada con varias especias, acompañada de cordero, pollo o pescado en la parte superior. También es conocido como kabsa, se sirve caliente. En ocasiones también se le agregan frutos secos, cebolla y tomate.
Saloona
Es un estofado picante de carne y verduras. Suele llevar zanahorias, tomates, papas, ajo, jengibre y berenjenas, se suele acompañar con arroz. Se sirve caliente.
Kousa mahshi
Calabacines de medio oriente rellenos sazonados con perejil y menta. Se rellenan con carne y arroz, se sirve sobre una base de salsa de tomate y se come caliente.
Warak enab
Es un aperitivo hecho de hojas de parra rellenas con carne picada y arroz. Los ingredientes más importantes para darle su sabor característico son ajo, pimienta y cilantro. Una vez servido, se le agrega limón.
Luqaimat
Postre infaltable típico de Qatar. Masa en forma de bollo elaborada con leche, azúcar, manteca, harina, azafrán y cardamomo. Se fríe y luego se sumerge en jarabe de miel o azúcar. Se suele comer durante el Ramadán.
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